Appelhans ist der Familienname folgender Personen:
Albrecht Appelhans (1900–1975), deutscher Maler, Grafiker und Illustrator Chris Appelhans (* 1980), US-amerikanischer Filmregisseur und Illustrator Willy Appelhans (1889–?), deutscher Radrennfahrer und späterer US-amerikanischer Fahrradbauer
Siehe auch:
Appelhans Verlag, Braunschweiger Traditionsunternehmen