Parrilla ist der Familienname folgender Personen: Antulio Parrilla-Bonilla (1919–1994), puerto-ricanischer Ordensgeistlicher, Weihbischof in Caguas Bruno Rodríguez Parrilla (* 1958), kubanischer Politiker Julio Parrilla Díaz (* 1946), spanischer Geistlicher, Bischof von Riobamba Lana Parrilla (* 1977), US-amerikanische Schauspielerin Pilar Castro Parrilla (* 1970), spanische Schauspielerin
Parrilla ist der Name folgender spanischer Gemeinden San Lorenzo de la Parrilla La Parrilla
Als Parrilla bezeichnet man im spanischsprachigen Südamerika ein Steakrestaurant, in dem die Parillada (gemischter Grillteller) serviert wird Parrilla (Folter), ein Foltergerät für Elektroschocks bzw. eine Foltermethode, abgeleitet von der spanischen Bezeichnung für einen Metallgrillrost
Siehe auch: Parilla Parila