Kobori ist der Familienname folgender Personen:
Kobori Masakazu (1579–1647), Baumeister des Shogunats zu Beginn der Edo-Zeit Momoko Kobori (* 1998), japanische Tennisspielerin Sora Kobori (* 2002), japanischer Fußballspieler Takayuki Kobori (* 1969), japanischer Eishockeyspieler und -trainer Kobori Tomoto (1864–1931), japanischer Maler Yūki Kobori (* 1993), japanischer Schwimmer Yūsuke Kobori (* 1981), japanischer Boxer