Persky ist der überwiegend ein aschkenasischer jüdischer Herkunftsname, der sich auf das Dorf Pershai (heute in Belarus) bezieht.
Bill Persky (* 1931), US-amerikanischer Regisseur, Drehbuchautor, Produzent und Schauspieler Lester Persky (1925–2001), US-amerikanischer Produzent Lisa Jane Persky (* 1955), US-amerikanische Schauspielerin Serge Persky (1870–1938), russischer Schriftsteller und Übersetzer Stan Persky (1941–2024), kanadischer Schriftsteller, Medienkommentator und ehemaliger Hochschuldozent
Siehe auch: Schimon Peres (ursprünglich Szymon Perski; 1923–2016), israelischer Politiker Perski
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