Appuhn ist der Familienname folgender Personen:
Horst Appuhn (1924–1990), deutscher Kunsthistoriker, Museumsdirektor und Schriftsteller Sibylle Appuhn-Radtke (* 1952), deutsche Kunsthistorikerin Svenja Appuhn (* 1997), deutsche Politikerin Ursula Krone-Appuhn (geb. Appuhn; 1936–1988), deutsche Politikerin (CSU) Wilhelm Appuhn (1804–1882), deutscher evangelischer Theologe
Siehe auch: Appun