Gerstenkorn bezeichnet: eine Erkrankung am Auge, siehe Hordeolum ein altes Grundmaß, siehe Gerstenkorn (Einheit) das Korn der Getreideart Gerste die Gerstenkornmusterung, insbesondere zur Verbesserung der Eigenschaften von Handtüchern, siehe Aktives Handweberei-Museum „Henni Jaensch-Zeymer“ ein ursprünglich sumerisches Längenmaß „Še“ bzw. Sche = Gerstenkorn
Gerstenkorn ist der Familienname folgender Personen: Birte Gerstenkorn, deutsche O-Tonmeisterin, Sounddesignerin, Soundeditorin Hans Robert Gerstenkorn (1920–1970), deutscher Bibliothekar Joseph Gerstner von Gerstenkorn (1791–1869), k. k. Feldmarschallleutnant und zuletzt Kommandant der Landesgendarmerie Lea Gerstenkorn (* 1992), deutsche Schauspielerin Petra Gerstenkorn (* 1954), deutsche Gewerkschafterin Robert Gerstenkorn (1877–1965), deutscher Maler
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