Sabinin ist der Familienname folgender Personen:
Martha von Sabinin (1831–1892), russische Komponistin und Pianistin Michail Sabinin (1845–1900), russisch-georgischer Mönch, Historiker der georgischen orthodoxen Kirche, Hagiograf und Maler religiöser Bilder Stefan Sabinin (1789–1863), russisch-orthodoxer Erzpriester in Weimar