Sarafow, oder Sarafov, ist der Familienname folgender Personen:
Boris Sarafow (1872–1907), bulgarischer Freiheitskämpfer Georgi Sarafow (1848–1915), bulgarischer Politiker Iwan Sarafow (1856–1935), bulgarischer Offizier Krastjo Sarafow (1876–1952), bulgarischer Schauspieler Michail Sarafow (1854–1924), bulgarischer Politiker Petar Sarafow (1842–1915), bulgarischer Aufklärer Waltscho Sarafow (1876–1901), bulgarischer Freiheitskämpfer