Günter Scherrer (* 1941) ist ein deutscher Koch.
Leben Scherrer kochte in den siebziger Jahren im Restaurant San Francisco im Hotel Hilton in Düsseldorf, das als erstes Großhotel-Restaurant unter ihm einen Michelin-Stern erhielt.
1984 eröffnete er als Patron und Küchenchef das Restaurant Victorian in Düsseldorf nahe der Königstraße. Nach wenigen Monaten wurde es ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Dezember 2001 verließ Scherrer das Victorian nach 17 Jahren und ging in den Ruhestand, den er in Galicien verbringt.Ulrike Piecha. auf: garcon-boulevard.de
Zu seinen Schülern gehören Claus-Peter Lumpp, Berthold Bühler, Henri Bach, Thomas Bühner, Diethard Urbansky und Manfred Schwarz. Auch die Sommelière Paula Bosch war im Victorian tätig.
Weblinks rp-online.de: Als Günter Scherrer das Victorian war, mit Gruppenfoto (1995) sternklasse-magazin.de: Günter Scherrer: Chef der Chefs (Webarchiv)
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Deutschland) Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1941 Kategorie:Mann