Restle ist der Familienname folgender Personen:
Birgitt Borkopp-Restle (* 1958), deutsche Kunsthistorikerin und Professorin Conny Restle (* 1960), deutsche Musikwissenschaftlerin, Museumsdirektorin und Hochschullehrerin an der Universität der Künste Berlin Georg Restle (* 1965), deutscher Journalist und Fernsehmoderator Hugo Restle (1928–2011), deutscher Volkswirt und Vorstandssprecher der Agrippina Versicherungs AG Marcell Restle (1932–2016), deutscher Byzantinist Samuel Restle (* 1998), deutscher Jazzposaunist und Jazzkomponist Simret Restle-Apel (* 1984), deutsch-eritreische Langstreckenläuferin Stefie Restle (1901–1978), deutsche Politikerin (SPD)