Dartsch ist der Familienname folgender Personen:

Alexander Dartsch (* 1994), deutscher Fußballspieler Alfred Dartsch (1910–1953), deutscher Arbeiter und Opfer der DDR-Diktatur Bob Dartsch (1944–2012), belgischer Jazz- und Bluesmusiker Michael Dartsch (* 1964), deutscher Musikpädagoge, Violinist und Violinpädagoge