Nüdling ist der Familienname folgender Personen: Bodo Nüdling (1943–1987), deutscher Politiker (SPD) Elisabeth Nüdling (* 1980), deutsche Kunsthistorikerin und Gemmologin Hermann Nüdling (1932–2021), deutscher Grafiker, Zeichner und Autor Ludwig Nüdling (1874–1947), deutscher Heimatdichter