Hückstädt ist der Familienname folgender Personen:
Arnold Hückstädt (* 1935), deutscher Literaturwissenschaftler und Reuter-Forscher Caren Hückstädt (* 1981), deutsche Badmintonspielerin Conrad Hückstädt (* 1976), deutscher Badmintonspieler Eberhard Hückstädt (* 1936), deutscher Maler und Grafiker Ernst Hückstädt (1850–1902), deutscher Geistlicher und Autor Gerhard Hückstädt (1944–2024), deutscher Richter und Ministerialbeamter Hauke Hückstädt (* 1969), deutscher Literaturvermittler, Autor und Literaturkritiker Ingrid Brand-Hückstädt (* 1954), deutsche Politikerin (FDP)