Wai-iti

Wai-ti is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. De naam van deze nieuwe Nieuw-Zeelandse hopvariëteit betekent "klein meer" in het lokale dialect en verwijst ook naar een klein kustdorp aan de midwestkust op het Noordereiland.

Kenmerken Alfazuur: 3% Bètazuur: ? Eigenschappen: een citrusaroma van mandarijn, citroen en limoenschil