Elion is een Joodse achternaam die voorkomt in Litouwen en Letland. De naam komt van het Hebreeuwse woord אֵל עֶלְיוֹן ʼĒl ʻElyōn dat 'Superieur' of 'de Allerhoogste' betekent.
Jacques Elion (1840-1893), Nederlandse medailleur Hartog Elion (1853-1930), Nederlands scheikundige Eduard Elion (1900-1961), Nederlands scheikundige en wetenschapper Gertrude Elion (1918-1999), Amerikaanse farmacologe