Brouwerij De Prael is een brouwerij en sociale onderneming, opgericht in 2002 in Amsterdam. De brouwerij is lid van CRAFT (voorheen het Kleine Brouwers Collectief).
Inmiddels wordt er alleen nog actief gebrouwen in de brouwerij van De Prael in Den Haag en zijn er proeflokalen in het oude centrum van Amsterdam en in Den Haag. Op alle locaties van De Prael werken medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Geschiedenis De brouwerij werd in 2002 door Arno Kooy en Fer Kok gevestigd op het bedrijventerrein Schinkel buiten het centrum. Aanvankelijk heette de brouwerij De Parel, maar deze naam moest worden gewijzigd op last van de Budelse brouwerij, omdat deze al een bier maakte met de naam "Parel". Daarom werd voor het anagram "De Prael" gekozen.
In 2008 verhuisde de brouwerij naar de Oudezijds Voorburgwal. In dat pand werd een grotere brouwerij geïnstalleerd die aan de toegenomen vraag kon voldoen. In 2011 werd hiernaast ook een proeflokaal geopend voor de ter plaatse gebrouwen bieren.
Rond het jaar 2020 beleefde de brouwerij een roerige periode, gekenmerkt door een acute financiële noodtoestand, de escalatie tussen de oprichters en toezichthouders en het gedwongen ontslag van de oprichters. De oprichters stelden hun idealen en het welzijn van hun (kwetsbare) werknemers boven de cijfers. De commissarissen vonden echter dat de oprichters de grip op de zakelijke realiteit en de administratie waren verloren. In 2023 werd De Prael eigendom van sociaal ondernemer Social Capital. thumb|Cacao-bier gemaakt in opdracht van chocolademerk Metropolitan.
De brouwerij heeft meerdere proeflokalen en brouwerijen gehad, waaronder in het verleden in de Houthavens in Amsterdam, in Groningen en aan de Oudezijds Voorburgwal in Amsterdam. De brouwerij aan de Oudezijds Voorburgwal werd wegens de hoge kosten in 2025 gesloten. Op dit moment zijn de proeflokalen in de oude binnenstad van Amsterdam en Den Haag nog actief en is de brouwerij in Den Haag de enige actieve brouwerij van De Prael.
Sociale functie In de brouwerij werken mensen met een beperking, die elders moeilijk aan werk komen. Hiermee had de brouwerij een sociale functie. Brouwerij De Prael was in 2002 de eerste Nederlandse brouwerij die voor deze manier van werken koos, maar het idee heeft inmiddels navolging gehad bij meerdere brouwerijen.
Volksmuziek De bieren van de brouwerij worden vaak vernoemd naar bekende Nederlandse volkszangers, zoals Johnny, Tante Leen en Willeke. In het proeflokaal is ook veel Nederlandstalige muziek te horen. Hiermee hoopt De Prael zich als typisch Nederlandse brouwerij te profileren.
Bieren Het relatief grote assortiment bieren loopt uiteen in smaak, kleur en alcoholpercentage. De brouwerij brouwt niet alleen Nederlandse en Belgische stijlen, maar ook Duitse zoals Kölsch. Ook zijn er seizoengebonden bieren.
Daarnaast wordt er ook gebrouwen in opdracht van anderen, zogenaamde brouwerijhuurders.
Zie ook Bier in Nederland Lijst van Nederlandse brouwerijen Lijst van Nederlandse bieren
Externe links Website van de brouwerij Beschrijving op Cambrinus
Categorie:Brouwerij in Amsterdam