Gilbert Bauvin (Lunéville, 4 augustus 1927) is een voormalig Frans wielrenner.
Bauvin was professioneel wielrenner van 1950 tot 1960. Zijn belangrijkste prestaties in zijn wielerloopbaan zijn een overwinning in de semiklassieker Parijs-Camembert in 1954 en de eindoverwinning in het eindklassement van de Ronde van Romandië in 1958. Bovendien won hij vier etappes in de Ronde van Frankrijk en droeg hij vier dagen de gele trui in dezelfde ronde. In Nederland is hij ook wel bekend als de renner die in de Tour van 1951 in de 13e etappe de gele trui overnam van Wim van Est die op die bewuste dag in een ravijn belandde.
Zijn beste resultaat in het eindklassement van de Ronde van Frankrijk was in 1956 toen hij tweede werd achter de verrassende winnaar Roger Walkowiak.
Een andere in het oog springende klassering is zijn tweede plaats bij het Wereldkampioenschap cyclocross in 1953.
Belangrijkste overwinningen en ereplaatsen 1951 Eén dag drager van de gele trui in de Ronde van Frankrijk 8e in het eindklassement van de Ronde van Frankrijk 2e in de 13e etappe Ronde van Frankrijk 1e in de 3e etappe Circuit de la Côte d'Or
1952 1e in de Tour du Doubs 2e in het eindklassement Tour du Sud-Est
1953 2e in Nationaal Kampioenschap, cyclocross, elite 2e bij het Wereldkampioenschap, cyclocross, elite 3e in Parijs-Camembert 3e in de 11e etappe Ronde van Frankrijk 2e in de 21e etappe Ronde van Frankrijk
1954 1e in de Grote Prijs van Cannes 1e in Parijs-Camembert 1e in de 10e etappe Ronde van Frankrijk 1e in de 12e etappe Ronde van Frankrijk Twee dagen drager van de gele trui in de Ronde van Frankrijk 10e in het eindklassement van de Ronde van Frankrijk
1955 1e in Macau 1e in de 1e etappe Ronde van Spanje 1e in de 2e etappe Ronde van Spanje 2e in Genua-Nice 3e in de 4e etappe Parijs-Nice 1e in de 5e etappe Parijs-Nice 3e in Parijs-Bourges
1956 1e in Dakar 1e in de 10e etappe deel B Ronde van Spanje 7e in het eindklassement Ronde van Spanje 1e in Circuit du Cher 2e in het eindklassement Ronde van Frankrijk
1957 1e in GP Monaco 1e in de 11e etappe Ronde van Spanje 1e in de 5e etappe Ronde van Frankrijk 3e in Genua-Nice
1958 1e in het eindklassement van de Ronde van Romandië 2e in de 1e etappe Ronde van Romandië 1e in de 3e etappe deel b Ronde van Romandië 2e in de 4e etappe Ronde van Romandië 1e in de 3e etappe Ronde van Frankrijk Eén dag drager van de gele trui in de Ronde van Frankrijk
Resultaten in voornaamste wedstrijden (*) tussen haakjes aantal individuele etappe-overwinningen
Bauvin, Gilbert