Het getal van Graetz is een dimensieloos getal dat de verhouding tussen warmteinhoud en warmteoverdracht in een vloeistofleiding weergeeft. Het is gedefinieerd als:
Daarin is: de massastroom [kg s−1] de warmtecapaciteit bij constante druk [J K−1 kg−1] de warmtegeleiding [W K−1 m−1] de karakteristieke lengte [m]
Het getal is genoemd naar Leo Graetz (1856-1941), een Duitse natuurkundige.
Graetz Categorie:Thermodynamica