Jaap van Dijk (1939) is een Nederlands politicus voor de ARP en later het CDA.
Van Dijk zat in het agrarisch onderwijs maar was ook actief in de lokale politiek. Hij was wethouder in Oldekerk (1974-1986), statenlid en gedeputeerde voor de provincie Groningen (1987-1999).
Daarna was hij waarnemend burgemeester in Ten Boer (24 september 2001-1 maart 2002), Loppersum (2003), Zwartewaterland (1 januari 2005-1 juni 2005), Eemsmond (1 april-16 november 2007) en Winsum (mei-november 2008).
In juni 2010 werd hij opnieuw waarnemend burgemeester van Zwartewaterland in verband met de benoeming van Arco Hofland tot burgemeester van Rijssen-Holten. In januari 2011 werd Jaap van Dijk opgevolgd door de nieuwe burgemeester, Eddy Bilder.
Categorie:Burgemeester van Eemsmond Categorie:Burgemeester van Loppersum Categorie:Burgemeester van Ten Boer Categorie:Burgemeester van Winsum Categorie:Burgemeester van Zwartewaterland Categorie:Politicus voor de Anti-Revolutionaire Partij Categorie:Politicus voor het Christen-Democratisch Appèl Categorie:Gedeputeerde van Groningen