De Roemeense keuken heeft veel Hongaarse, Oostenrijkse, Slavische, Turkse en Griekse invloeden in zich opgenomen. Er wordt veel vlees, onder andere varkenvlees, in Roemenië gegeten.
Enkele Roemeense gerechten zijn: thumb|Sarmale Aardappelsalade (salata de cartofi taranesca) Roemeense Cake Ciorbă dadelsnoepjes Halwa Ditzmar Forel vleesballen Gebak Rolade de Bescit Gulyas Koolrolletjes Koffie Nes Mămăligă, een soort maisbrij Moussaka Pastrami Sarmale, koolrolletjes gevuld met gehakt, kruiden en rijst Mititei, scherpe saucijsjes van een gekruid gehakt Varză à la Cluj, een ovenschotel van zuurkool en gehakt Tochitură Spinaziesoep Tuica met bladerdeeghapjes Uien Gevulde Exotische Vruchtensalade (salata de fructe exotice) Iedere regio heeft zijn eigen specialiteiten.
Kazen De naam voor (witte) kaas is "brânză", dat van Dacische oorsprong is. Roemeense kaas wordt meestal van schapen- of koeienmelk gemaakt. brânză de burduf brânză de vaci brânză topită caș cașcaval telemea urdă
Desserts thumb|Cozonac baclava covrigi gogoși (donuts) halva rahat plăcintă (taart) clătite (pannenkoeken) colivă cozonac orez cu lapte (rijst met melk) griș cu lapte lapte de pasăre cremă de zahăr ars
Drank Wijn en bier wordt veel gedronken bij de Roemenen. Hun wijn is een witte wijn. Iedere streek kent zijn eigen wijn of biersoort. socată bere (bier) palincă rachiu (fruitbrandewijn) secărică turț țuică (pruimenjenever) vișinată (soort kersenlikeur) vin (wijn)
Externe link recepten uit de Roemeense keuken