Acetobacter is een van de vijf geslachten van azijnzuurbacteriën. Genetisch onderzoek plaatst deze bacteriën bij de Proteobacteria en zij behoren tot de orde van de Rhodospirillales.
Soorten Acetobacter aceti (door Louis Pasteur voor het eerst ontdekt in 1864) Acetobacter cerevisiae Acetobacter cibinongensis Acetobacter diazotrophicus Acetobacter estunensis Acetobacter europaeus Acetobacter fabarum Acetobacter farinalis Acetobacter ghanensis Acetobacter hansenii (genoemd naar de Deense microbioloog Emil Christian Hansen, bekend om zijn studies over azijnzuurbacteriën) Acetobacter indonesiensis Acetobacter intermedius Acetobacter lambici (geïsoleerd in 2014 uit fermenterend lambiekbier)Acetobacter lambici sp. nov., isolated from fermenting lambic beer, Freek Spitaels, Leilei Li, Anneleen Wieme, Tom Balzarini, Ilse Cleenwerck, Anita Van Landschoot, Luc De Vuyst en Peter Vandamme, International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology 2014, 64, 1083-1089, publicatie Microbiology Society. Gearchiveerd op 16 april 2019. Acetobacter liquefaciens Acetobacter lovaniensis Acetobacter malorum Acetobacter methanolicus Acetobacter nitrogenifigens Acetobacter oboediens Acetobacter oeni Acetobacter okinawensis Acetobacter orientalis Acetobacter orleanensis Acetobacter papayae Acetobacter pasteurianus Acetobacter peroxydans Acetobacter persici Acetobacter pomorum Acetobacter senegalensis Acetobacter sicerae Acetobacter syzygii Acetobacter tropicalis Acetobacter xylinus
Externe link Genus Acetobacter, LPSN
Categorie:Bacterie