Lactobacillaceae zijn een familie bacteriën die behoren tot de orde van melkzuurbacteriën (Lactobacillales).
De bacteriën zijn grampositief en staafvormig of sferisch, die gewoonlijk onbeweeglijk zijn en weinig of geen zuurstof nodig hebben. Ze vormen geen sporen en hebben koolhydraten nodig voor de groei en fermentatie, waarbij ze voornamelijk melkzuur vormen.Medical Definition of Lactobacillaceae, Merriam-Webster's Free Medical Dictionary
Onderverdeling Volgende geslachten behoren tot de Lactobacillaceae: Acetilactobacillus Zheng et al. 2020 Agrilactobacillus Zheng et al. 2020 Amylolactobacillus Zheng et al. 2020 Apilactobacillus Zheng et al. 2020
Bombilactobacillus Zheng et al. 2020
Companilactobacillus Zheng et al. 2020 Convivina Praet et al. 2015 Dellaglioa Zheng et al. 2020 Fructilactobacillus Zheng et al. 2020 Fructobacillus Endo and Okada 2008 Furfurilactobacillus Zheng et al. 2020 Holzapfelia Zheng et al. 2020 Lacticaseibacillus Zheng et al. 2020 Lactiplantibacillus Zheng et al. 2020 Lactobacillus Beijerinck 1901 (Approved Lists 1980) Lapidilactobacillus Zheng et al. 2020 Latilactobacillus Zheng et al. 2020 Lentilactobacillus Zheng et al. 2020 Leuconostoc van Tieghem 1878 (Approved Lists 1980) Levilactobacillus Zheng et al. 2020 Ligilactobacillus Zheng et al. 2020 Limosilactobacillus Zheng et al. 2020 Liquorilactobacillus Zheng et al. 2020 Loigolactobacillus Zheng et al. 2020 Oenococcus Dicks et al. 1995 Paralactobacillus Leisner et al. 2000 Paucilactobacillus Zheng et al. 2020 Pediococcus Claussen 1903 (Approved Lists 1980) Schleiferilactobacillus Zheng et al. 2020 Secundilactobacillus Zheng et al. 2020 Weissella Collins et al. 1994
Externe link Family Lactobacillaceae, LPSN
Categorie:Bacterie Categorie:Zuivel