kaas, een voedingsmiddel gemaakt van melk Kaas (roman), een roman van Willem Elsschot uit 1933 Kaas (televisiedrama), een bewerking van de roman uit 1968 met Paul Steenbergen en Riek Schagen in de hoofdrollen Kaas (film), een Vlaams-Nederlandse film uit 1999 gebaseerd op de roman
Afgeleide betekenissen Analoogkaas, een levensmiddelenproduct dat kaas vervangt Hoofdkaas (gerecht), een bereiding van de kop, staart en de oren van het varken Pindakaas, een voedingsmiddel gemaakt van zeer fijn gemalen pinda's Tenenkaas, een zurig ruikend mengsel van vocht en vuil dat zich kan ophopen onder teennagels.
Personen Carl Waaler Kaas (1982), Noors oriëntatieloper Erling Kaas (1915-1996), Noors polsstokhoogspringer Herman Munthe-Kaas (1890-1977), Noors architect Hugo Munthe-Kaas (1922-2012), Noors spion en verzetsstrijder tijdens de Tweede Wereldoorlog Jaap Kaas (1898-1972), Nederlands beeldhouwer, medailleur en graficus Ludwig Kaas (1881-1952), Duits priester en theoloog Niels Kaas (1535-1594), Deens kanselier Nikolaj Lie Kaas (1973), Deens acteur Patricia Kaas (1966), Frans zangeres Pieter Kaas (1915-1996), Nederlands malacoloog Preben Kaas (1930-1981), Deens komiek, acteur, scenarist en regisseur
Zie ook Kas (doorverwijspagina) Kasen, een landelijke buurtschap in de gemeente Meerssen in Nederlands Limburg