Bierwirth is de Familiennaam von
Andreas Bierwirth (* 1971), düütschen Manager, Carl-Ernst Bierwirth (1884–1944), düütschen Ministeriaalraad, Hans-Günther Bierwirth (1922–1998), düütschen Architekt un Bobeamten, Heinrich Conrad Bierwirth (1853–1940), düütschen Germanist, Karl Bierwirth (1907–1955), düütschen Gewichthever, Petra Bierwirth (* 1960), düütsche Politikerin, Ruth Bierwirth (1945–2015), düütsche Volkskundlerin.