Grimmer is de Familiennaam von
Aribert Grimmer (1900–1963), düütschen Schauspeler, Bernd Grimmer (1950–2021), düütschen Politiker, Christoph G. Grimmer (* 1985), düütschen Politiker, Franz Grimmer (1728–1807), düütschen Sänger un Kumponist, Gerhard Grimmer (* 1943), düütschen Skilanglöper, Gernot Grimmer (1924–2005), düütschen Biochemiker un Toxikoloog, Ingeborg Lahl-Grimmer (1926–1989), düütsche Grafikerin un Malerin, Jacob Grimmer (üm 1525–1590), fläämschen Maler, Klaus Grimmer (* 1934), düütschen Jurist, Reginald Grimmer (1926–1994), düütschen Funkschonär, Walter Grimmer (1878–1944), düütschen Levensmiddelchemiker.