Gerstel is de Familiennaam von
Alice Rühle-Gerstel (1894–1943), düütsche Schrieversche, August Christian Gerstel (1807–1874), düütschen Schauspeler, Eberhard Gerstel (1927–2004), düütschen Ünnernehmer, Gustav Gerstel (1902–?), düütschen Patholoog, Julie Gerstel (1815–1851), düütsche Schauspelerin, Ursula Gerstel (* 1927), düütsche Schauspelerin un Höörspeelsprekerin, .
Kiek ok bi: Gerstl, Gerstle.