Pfannstiel is de Familiennaam von
Friedrich Siegmund Pfannstiel (1847–1922), düütschen Parlamentarier, Jost Karl Pfannstiel (1816–1896), düütschen Parlamentarier, Margot Pfannstiel (1926–1993), düütsche Journalistin un Schrieversche, Siegmund Pfannstiel (1819–1890), düütschen Parlamentarier.
Kiek ok bi: Pfannenstiel.