Albornoz is de Familiennaam von
, Álvaro de Albornoz (1879–1954), spaanschen Avkaat, Schriever un Politiker, Aurora de Albornoz (1926–1990), spaansche Dichterin, Bartolomé Frías de Albornoz (üm 1520–na 1573), spaanschen Jurist, Gil Álvarez Carillo de Albornoz (1310–1367), spaanschen Kardinaal, Gil Carrillo de Albornoz (1579–1649), spaanschen Kardinaal, Justo Albornoz (* 1926), chileenschen Footballspeler, Luis Albornoz (1912–?), peruaanschen Sportschütten, Mauricio Albornoz (* 1988), sweedschen Footballspeler, Miiko Albornoz (* 1990), sweedschen Footballspeler, Saúl Figueroa Albornoz (* 1947), Bischop ut Venezuela.