Georg Dittmer is de Naam von
* Georg Friedrich von Dittmer (1727–1811), düütschen Koopmann un Banker, Georg Friedrich Mantey von Dittmer (1800–1840), düütschen Kapellmeester un Kumponist, Georg Wilhelm Dittmer (1795–1880), düütschen Verwaltungsjurist un Historiker.