Carboni is de Familiennaam von
Amedeo Carboni (* 1965), italieenschen Footballspeler, Enrico Carboni Boy (1851–1925), italieenschen Avkaat un Politiker, Ezequiel Alejo Carboni (* 1979), argentienschen Footballspeler, Giacomo Carboni (1889–1973), italieenschen Generaal, Giovanni Carboni (* 1995), italieenschen Radrennfohrer, , Luca Carboni (* 1962), italieenschen Ledermaker, , Romolo Carboni (1911–1999), italieenschen Geistlichen, Tarcisio Carboni (1923–1995), italieenschen Geistlichen.