Jedrzejczak oder Jędrzejczak is de Familiennaam von

Danuta Dworakowska-Jedrzejczak (* 1928), poolsche Pianistin un Musikpädagogin, Maryan Jedrzejczak (1923–2005), franzööschen Footballspeler un -trainer, Otylia Jędrzejczak (* 1983), poolsche Swemmerin.