Schnittker is de Familiennaam von
Christine Schnittker (* 1974), düütsche Politikerin, Gregor Schnittker (* 1969), düütschen Moderator un Schriever, Johann Schnittker (1895–1975), Bremer Politiker, Udo Schnittker (* 1959), düütschen Brigaadgeneraal.
Kiek ok bi: Schnittke, Schnittger, Schnitger, Snitger.