Peisker is de Familiennaam von
Carl Heinz Peisker (1930–1980), düütschen evangeelschen Theoloog, Denis Peisker (* 1977), düütschen Ümweltinschenör un Politiker, Horst Peisker (1939–2012), düütschen Schriever, , Karina Peisker (* 2000), düütsche Turnerin.