Proske is de Familiennaam von
Alfons Proske (1881–1950), düütschen Verwaltungsjurist, Carl Proske (1794–1861), düütschen Karkenmusiker un Geistlichen, Florian Proske (* 1996), düütschen Ieshockeyspeler, Frank Proske (* 1958), düütschen Ieshockeyspeler, Hermann Proske (1928–2007), düütschen Politiker, Jenn Proske (* 1987), US-amerikaansche Schauspelerin, Oliver Proske (* 1971), düütschen Bühnenbillner, Industriedesigner un Produzent, Rüdiger Proske (1916–2010), düütschen Journalist, Schriever un Gewerkschafter, Uwe Proske (* 1961), düütschen Fechter, Wolfgang Proske (* 1954), düütschen Soziaalwetenschopper un Historiker.