Hiester is de Familiennaam von
, Isaac Ellmaker Hiester (1824–1871), US-amerikaanschen Politiker, John Hiester (1745–1821), US-amerikaanschen Politiker, Joseph Hiester (1752–1832), US-amerikaanschen Politiker, William Hiester (1790–1853), US-amerikaanschen Politiker, William Muhlenberg Hiester (1818–1878), US-amerikaanschen Politiker.