Gimbel is de Familiennaam von
Adalbert Gimbel (1898–1973), düütschen Politiker, Harrison Gimbel (* 1990), US-amerikaanschen Pokerspeler, Karl Gimbel (1862–1902), düütschen Leutnant un Sammler, Norman Gimbel (1927–2018), US-amerikaanschen Leedtexter, Peter Gimbel (1927–1987), US-amerikaanschen Duker, Speelbaas un Fotograaf, Roger Gimbel (1925–2011), US-amerikaanschen Feernsehproduzent, Thomas Gimbel (* 1966), düütschen Schauspeler.
Kiek ok bi: Gimbal, Gümbel.