Eißner is de Familiennaam von
Frank Eißner (* 1959), düütschen Grafiker un Holtsnittjer, Gerhard Eißner (1912–2004), düütschen Veterinärmediziner, Josefine Eißner (1822–1906), düütsche Froonrechtlerin, Konstanze Feindt Eißner (* 1966), düütsche Bildhauerin un Teeknerin, Ulrich Eißner (* 1962), düütschen Künstler.
Kiek ok bi: Eiser, Eisner, Eissner.