Schubotz is de Familiennaam von
Emma Schubotz (1855–1935), düütsche Opernsängerin, Joachim Schubotz (1933–2018), düütschen Künstler un Bildhauer, Johann Hermann Schubotz (1881–1955), düütschen Zooloog, Matthias Schubotz (* 1977), düütschen Sänger, Ricarda Schubotz (* 1970), düütsche Psychologin.