Sabbe is de Familiennaam von
August Sabbe (1909–1978), eestnischen Antikommunist, Etienne Sabbe (1901–1969), belgischen Historiker un Archivar, Fien Sabbe (* 1966), belgische Moderatorin, Herman Sabbe (* 1937), belgischen Cellospeler un Musikpädagoog, Ivan Sabbe (* 1960), belgischen Politiker, Julius Sabbe (1846–1910), belgischen Schriever, Maurits Sabbe (1873–1938), belgischen Schriever, Maurits Sabbe (1924–2004), belgischen kathoolschen Theoloog, Victor Sabbe (1906–1958), belgischen Avkaat un Politiker.