The following species in the flowering plant genus Centaurea are accepted by Plants of the World Online. Species in this genus hybridize readily.
Centaurea acaulis Centaurea achaia Centaurea achilleifolia Centaurea achtarovii Centaurea acicularis Centaurea acmophylla Centaurea adamovicii Centaurea adscendens Centaurea aegyptiaca Centaurea × aellenii Centaurea aeolica Centaurea aetaliae Centaurea aetolica Centaurea affinis Centaurea aggregata Centaurea aguilellae Centaurea ahverdovii Centaurea ainetensis Centaurea akamantis Centaurea akmanii Centaurea akroteriensis Centaurea aksoyi Centaurea aladaghensis Centaurea alba Centaurea albertii Centaurea albofimbriata Centaurea albonitens Centaurea alexandrina Centaurea alfonsoi Centaurea ali-beyana Centaurea alveicola Centaurea amadanensis Centaurea amaena Centaurea amanicola Centaurea amanosensis Centaurea ambigua Centaurea amblensis Centaurea ammocyanus Centaurea angelescui Centaurea antalyensis Centaurea antennata Centaurea anthemifolia Centaurea antiochia Centaurea antitauri Centaurea aphrodisea Centaurea aplolepa Centaurea appendicata Centaurea arachnoidea Centaurea ardabilica Centaurea arenaria Centaurea argentea Centaurea arifolia Centaurea aristata Centaurea armena Centaurea arrigonii Centaurea ascalonica Centaurea aspera Centaurea aspromontana Centaurea assadii Centaurea athoa Centaurea atlantica Centaurea atlantis Centaurea atrata Centaurea atropurpurea Centaurea attica Centaurea aucheri Centaurea austroanatolica Centaurea austrobalcanica Centaurea avilae Centaurea axillaris Centaurea aytugiana Centaurea aziziana Centaurea babylonica Centaurea bachtiarica Centaurea baldaccii Centaurea baseri Centaurea bavegehensis Centaurea × beckiana Centaurea behen Centaurea benedicta Centaurea besseriana Centaurea bethurica Centaurea × bilbilitana Centaurea bimorpha Centaurea bingoelensis Centaurea biokovensis Centaurea blancheana Centaurea bofilliana Centaurea boissieri Centaurea bojnordensis Centaurea bombycina Centaurea borjae Centaurea borysthenica Centaurea bourgaei Centaurea bovina Centaurea breviceps Centaurea bruguieriana Centaurea brulla Centaurea bugellensis Centaurea busambarensis Centaurea cadmea Centaurea calabra Centaurea calcitrapa Centaurea caliacrae Centaurea calocephala Centaurea calolepis Centaurea camelorum Centaurea cankiriensis Centaurea caprina Centaurea carduiformis Centaurea cariensiformis Centaurea cariensis Centaurea caroli-henrici Centaurea carolipauana Centaurea carratracensis Centaurea carystea Centaurea caspia Centaurea cassia Centaurea castellana Centaurea × castellano-manchensis Centaurea castellanoides Centaurea cataonica Centaurea cavanillesiana Centaurea × cavarae Centaurea × ceballosii Centaurea centauroides Centaurea × cephalariseptimae Centaurea ceratophylla Centaurea chalcidicea Centaurea charrelii Centaurea cheiranthifolia Centaurea cheirolepidoides Centaurea cheirolopha Centaurea chrysantha Centaurea chrysocephala Centaurea chrysolepis Centaurea cineraria Centaurea cithaeronea Centaurea citricolor Centaurea clementei Centaurea codringtonii Centaurea codruensis Centaurea collina Centaurea × confusa Centaurea conocephala Centaurea consanguinea Centaurea corcubionensis Centaurea cordubensis Centaurea coronata Centaurea corymbosa Centaurea costae Centaurea × costeana Centaurea coziensis Centaurea cristata Centaurea crithmifolia Centaurea crnogorica Centaurea × croatica Centaurea cuneifolia Centaurea cuspidata Centaurea cyanoides Centaurea cyanomorpha Centaurea cyanus Centaurea cylindrocephala Centaurea cyprensis Centaurea cyrenaica Centaurea dalmatica Centaurea damascena Centaurea daralagoezica Centaurea davisii Centaurea debdouensis Centaurea debeauxii Centaurea decipiens Centaurea degeniana Centaurea degenianiformis Centaurea delbesiana Centaurea × delicata Centaurea delicatula Centaurea delucae Centaurea demetrii Centaurea demirizii Centaurea demirkapiensis Centaurea depressa Centaurea derderiifolia Centaurea derventana Centaurea deusta Centaurea deustiformis Centaurea devasiana Centaurea dezfulica Centaurea dhofarica Centaurea dichroa Centaurea dichroantha Centaurea diffusa Centaurea diluta Centaurea diomedea Centaurea djebel-amouri Centaurea × dobrogensis Centaurea doddsii Centaurea dominii Centaurea donetzica Centaurea × doumerguei Centaurea drabifolia Centaurea drabifolioides Centaurea drenovensis Centaurea dubjanskyi Centaurea ducellieri Centaurea dumanii Centaurea dumulosa Centaurea dursunbeyensis Centaurea ebenoides Centaurea × eclipsislunae Centaurea edith-mariae Centaurea eflanensis Centaurea elazigensis Centaurea elbrusensis Centaurea elegantissima Centaurea eliasii Centaurea emigrantis Centaurea emiliae Centaurea emporitana Centaurea ensiformis Centaurea epapposa Centaurea epirota Centaurea erdneri Centaurea erinacella Centaurea eriophora Centaurea ertugruliana Centaurea erycina Centaurea eryngioides Centaurea esfandiarii Centaurea euboica Centaurea euxina Centaurea exarata Centaurea × extranea Centaurea fabregatii Centaurea farsistanica Centaurea fenzlii Centaurea ferox Centaurea filiformis Centaurea finazzeri Centaurea flosculosa Centaurea × forsythiana Centaurea foucauldiana Centaurea foveolata Centaurea fragilis Centaurea francoi Centaurea × frayana Centaurea friderici Centaurea furfuracea Centaurea fuscomarginata Centaurea fusiformis Centaurea gabrieliae Centaurea gabrielis-blancae Centaurea gabrieljanae Centaurea gadorensis Centaurea galicicae Centaurea gallaecica Centaurea gattefossei Centaurea × gautieriana Centaurea geluensis Centaurea × genesii-lopezii Centaurea gentilii Centaurea gerberi Centaurea gerhardii Centaurea germanicopolitana Centaurea × gerstlaueri Centaurea ghahremanii Centaurea giardinae Centaurea gigantea Centaurea gjurasinii Centaurea glaberrima Centaurea glabroauriculata Centaurea glastifolia Centaurea globurensis Centaurea glomerata Centaurea gloriosa Centaurea goerkii Centaurea goksivriensis Centaurea golestanica Centaurea × grabowskiana Centaurea gracilenta Centaurea graeca Centaurea × grafiana Centaurea graminifolia Centaurea granatensis Centaurea grbavacensis Centaurea greuteri Centaurea grisebachii Centaurea × grosii Centaurea gubanovii Centaurea gudrunensis Centaurea gulissashvilii Centaurea gussonei Centaurea gymnocarpa Centaurea hadacii Centaurea haenseleri Centaurea hakkariensis Centaurea halophila Centaurea handelii Centaurea hanryi Centaurea haradjianii Centaurea haussknechtii Centaurea haynaldiiformis Centaurea hekimhanensis Centaurea heldreichii Centaurea helenioides Centaurea hellwigii Centaurea heratensis Centaurea hermannii Centaurea hervieri Centaurea heterocarpa Centaurea heywoodiana Centaurea hierapolitana Centaurea hohenackeri Centaurea hololeuca Centaurea homoeosceros Centaurea horrida Centaurea huljakii Centaurea hyalolepis Centaurea hymettia Centaurea hyrcanica Centaurea hyssopifolia Centaurea iberica Centaurea ibn-tattoui Centaurea idaea Centaurea ilvensis Centaurea immanuelis-loewii Centaurea imperialis Centaurea incompleta Centaurea incompta Centaurea indistincta Centaurea inermis Centaurea inexpectata Centaurea inexpugnabilis Centaurea infestans Centaurea integrans Centaurea intricata Centaurea involucrata Centaurea ionica Centaurea ipecensis Centaurea iranshahrii Centaurea irritans Centaurea isaurica Centaurea isiliae Centaurea ispahanica Centaurea jacea Centaurea × jaceiformis Centaurea jaennensis Centaurea janeri Centaurea jankae Centaurea jankeana Centaurea japygica Centaurea jeffreyana Centaurea jiroftensis Centaurea joharchii Centaurea johnseniana Centaurea jordaniana Centaurea josiae Centaurea jovinianum Centaurea jurineifolia Centaurea × juvenalis Centaurea kabirkuhensis Centaurea kalambakensis Centaurea kamalnejadii Centaurea kamyaranensis Centaurea kandavanensis Centaurea kanitziana Centaurea karamianiae Centaurea kartschiana Centaurea karvandarensis Centaurea kavadarensis Centaurea kaynakiae Centaurea kemulariae Centaurea kermanshahensis Centaurea kerneriana Centaurea khosraviana Centaurea kilaea Centaurea kirikkalensis Centaurea kirmacii Centaurea kizildaghensis Centaurea × kleinii Centaurea kochiana Centaurea koeieana Centaurea konkae Centaurea kosaninii Centaurea kotschyana Centaurea kotschyi Centaurea kozjakensis Centaurea × kuemmerlei Centaurea kuhdashtensis Centaurea kunkelii Centaurea × kupcsokiana Centaurea kurdica Centaurea kusanii Centaurea lacaitae Centaurea lacerata Centaurea laconica Centaurea lactiflora Centaurea lactucifolia Centaurea lagascana Centaurea lainzii Centaurea lancifolia Centaurea langei Centaurea lanigera Centaurea lanulata Centaurea latiloba Centaurea laureotica Centaurea lavrenkoana Centaurea laxa Centaurea legionis-septimae Centaurea leonidia Centaurea leptophylla Centaurea leucadea Centaurea leucomalla Centaurea leucomelaena Centaurea leucophaea Centaurea limbata Centaurea lingulata Centaurea linifolia Centaurea litardierei Centaurea litigiosa Centaurea litochorea Centaurea × livonica Centaurea longepedunculata Centaurea longifimbriata Centaurea longispina Centaurea loscosii Centaurea lovricii Centaurea lugdunensis Centaurea luristanica Centaurea luschaniana Centaurea lusitanica Centaurea lycaonica Centaurea lycia Centaurea lycopifolia Centaurea lydia Centaurea macedonica Centaurea macroacantha Centaurea macrocephala Centaurea macroptilon Centaurea magistrorum Centaurea magocsyana Centaurea maireana Centaurea × mairei Centaurea majorovii Centaurea malacitana Centaurea malatyensis Centaurea malinvaldiana Centaurea mannagettae Centaurea maramarosiensis Centaurea marashica Centaurea margarita-alba Centaurea mariana Centaurea × maritima Centaurea marmorea Centaurea maroccana Centaurea × masfitensis Centaurea masjedsoleymanensis Centaurea matthiolifolia Centaurea mayeri Centaurea × melanocalathia Centaurea melanocephala Centaurea melanosticta Centaurea melitensis Centaurea mengenensis Centaurea mersinensis Centaurea mesopotamica Centaurea messenicolasiana Centaurea micevskii Centaurea micracantha Centaurea micrantha Centaurea microcarpa Centaurea microcnicus Centaurea microlonchoides Centaurea microlopha Centaurea molesworthiae Centaurea mollis Centaurea monodii Centaurea montaltensis Centaurea montana Centaurea monticola Centaurea montis-borlae Centaurea mouterdei Centaurea movlavia Centaurea mozaffarianii Centaurea mucurensis Centaurea murbeckii Centaurea musakii Centaurea musarum Centaurea musimonum Centaurea × mutabilis Centaurea nallihanensis Centaurea nana Centaurea napifolia Centaurea napulifera Centaurea neiceffii Centaurea nemecii Centaurea nemoralis Centaurea nerimaniae Centaurea nervosa Centaurea nevadensis Centaurea nicolai Centaurea niederi Centaurea nigerica Centaurea nigra Centaurea nigrescens Centaurea nigrofimbria Centaurea nissana Centaurea nivea Centaurea nobilis Centaurea × noguerensis Centaurea × nouelii Centaurea novakii Centaurea × numantina Centaurea nydeggeri Centaurea obtusifolia Centaurea obtusiloba Centaurea occasus Centaurea ochrocephala Centaurea odessana Centaurea odyssei Centaurea ognjanoffii Centaurea oltensis Centaurea olympica Centaurea omphalodes Centaurea onopordifolia Centaurea oranensis Centaurea orbelica Centaurea orientalis Centaurea oriolii-bolosii Centaurea ornata Centaurea orphanidea Centaurea orumiehensis Centaurea oscensis Centaurea ossaea Centaurea ovina Centaurea oxylepis Centaurea pabotii Centaurea paczoskyi Centaurea palanganensis Centaurea pallescens Centaurea pamphylica Centaurea pandataria