Mynkivtsi may refer to the following places in Ukraine:

Mynkivtsi — Kyiv Oblast, Bila Tserkva Raion Mynkivtsi — Rivne Oblast, Dubno Raion Mynkivtsi — Khmelnytskyi Oblast, Kamianets-Podilskyi Raion Mynkivtsi — Khmelnytskyi Oblast, Shepetivka Raion