Haarstrang (Peucedanum) ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Die 100 bis 120 Arten sind in Eurasien und Afrika verbreitet.
Beschreibung mini|links|Illustration von Adolphus Ypey des Echten Haarstrang (Peucedanum officinale) mini|Fruchtstand und Früchte der Meisterwurz (Peucedanum ostruthium)
Vegetative Merkmale Haarstrang-Arten sind mehrjährige oder ausdauernde krautige Pflanzen. Am Stängelgrund der meisten Arten befindet sich ein faseriger Schopf aus abgestorbenen Blattscheiden.
Die Laubblätter sind ein- bis mehrfach gefiedert oder ein- bis mehrfach dreizählig zusammengesetzt.
Generative Merkmale Die Blüten stehen in deutlich doppeldoldigen Blütenständen zusammen. Die Hüllblätter fehlen oder sind mehrere, wenn vorhanden, dann ungeteilt. Die Hüllchenblätter sind meist vorhanden und zahlreich, seltener fehlend.
Die überwiegend zwittrigen Blüten besitzen eine doppelte Blütenhülle. Es sind meist deutliche Kelchzähne vorhanden, seltener fehlen sie. Die weißen, rötlichen, gelblichen oder grünlichen Kronblätter besitzen eine lange einwärts gebogenen Spitze und sind an der Umbiegestelle häufig ausgerandet. Der Fruchtknoten wie auch später die Frucht sind kahl.
Die Früchte sind am Rücken (dorsal) stark abgeflacht, dadurch wird die Fugenfläche groß. Die Hauptrippen am Rand der flachen Spaltfrucht sind geflügelt. Die rückenständigen Hauptrippen springen deutlich vor. Unter den Tälchen gibt es je ein bis drei Ölstriemen, an der Fugenfläche zwei bis sechst. Der Griffel ist im Fruchtzustand ein- bis dreimal so lang wie das Griffelpolster. Der Fruchthalter ist frei und bis zum Grund gespalten.
Systematik und Verbreitung Die Gattung Peucedanum, benannt nach der schon im Mittelalter lateinisch so bezeichneten Art Echter Haarstrang,Vgl. etwa Otto Beßler: Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart. Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 213 (Peucedanum – feniculus porcinus, harstrang, […] = Peucedanum officinale L.) wurde 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum, Tomus I, Seite 245 und Genera Plantarum, 5. Auflage 1754 aufgestellt. Als Lektotypusart wurde 1929 Peucedanum officinale durch Albert Spear Hitchcock in Nomenclature Proposals by British Botanists, Seite 139 festgelegt.
Die Gattung Peucedanum gehört zur Tribus Selineae in der Unterfamilie Apioideae innerhalb der Familie der Apiaceae.
Es wurden viele Arten der Gattung Peucedanum s. l. in andere Gattungen ausgegliedert, beispielsweise in Dichoropetalum oder Afroligusticum . Die nordamerikanischen Arten sind beispielsweise in Lomatium oder Cymopterus Es gibt Autoren, bei denen nur noch acht bis zehn Arten in der Gattung Peucedanum s. str. verbleiben, die nur in Eurasien vorkommen.
Die 100 bis 120 Arten sind in Eurasien und Afrika verbreitet. In China gibt es etwa 40 Arten, 33 davon nur dort. In Europa kommen etwa 29 Arten vor. Die in Mitteleuropa vorkommenden Arten sind: Elsässer Haarstrang (Peucedanum alsaticum), Quirl-Haarstrang (Peucedanum altissimum), Österreichischer Haarstrang (Peucedanum austriacum), Hirschwurz-Haarstrang (Peucedanum cervaria), Kümmel-Haarstrang (Peucedanum carvifolia), Echter Haarstrang (Peucedanum officinale), Berg-Haarstrang (Peucedanum oreoselinum), Meisterwurz (Peucedanum ostruthium), Raibler Haarstrang (Peucedanum rablense).
Die Gattung Peucedanum umfasst je nach Autor (8 bis 200) 100 bis 120 Arten (Auswahl): mini|Elsässer Haarstrang (Peucedanum alsaticum) mini|Quirl-Haarstrang (Peucedanum altissimum) mini|Hirschwurz-Haarstrang (Peucedanum cervaria) mini|Peucedanum japonicum mini|Peucedanum multivittatum mini|Meisterwurz (Peucedanum ostruthium) mini|Sumpf-Haarstrang (Peucedanum palustre) mini|Habitus, Laubblätter und Blütenstände von Peucedanum ruthenicum mini|Peucedanum sandwicense Peucedanum acaule : Dieser Endemit gedeiht auf alpinen Matten in Höhenlagen von etwa 3500 Metern nur in Huize im nordöstlichen Yunnan. Peucedanum adae : Sie kommt in Georgien und im Kaukasusraum vor. Peucedanum aegopodioides (Syn.: Cervaria aegopodioides ): Sie kommt auf der Balkanhalbinsel, in der Türkei und im Kaukasusraum vor. Peucedanum alpinum (Syn.: Ormosolenia alpina ): Sie kommt auf Kreta und in der Türkei vor. Elsässer Haarstrang (Peucedanum alsaticum ): Das Verbreitungsgebiet umfasst Mittel-, Ost- und Südeuropa, Mittelasien, Sibirien und den Kaukasusraum. Quirl-Haarstrang (Peucedanum altissimum , Syn.: Peucedanum verticillare , Tommasinia verticillaris ): Die europäische Heimat reicht von Österreich über die Schweiz bis Italien, Slowenien und Kroatien. Peucedanum ampliatum : Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von 1600 bis 2000 Metern nur im südöstlichen Shaanxi. Peucedanum angelicoides : Sie gedeiht in Höhenlagen von 2500 bis 3000 Metern in den chinesischen Provinzen südwestliches Guizhou, Sichuan sowie nordwestliches Yunnan. Peucedanum arenarium : Sie ist in Ungarn, Serbien, Kroatien, Bosnien und Herzegowina, Montenegro, Bulgarien, Rumänien, Albanien, Nordmazedonien, Griechenland, in der Türkei, in Moldawien, in der Ukraine, in Tschechien, in der Slowakei und im europäischen Russland verbreitet. Österreichischer Haarstrang (Peucedanum austriacum ): Das Verbreitungsgebiet reicht von Frankreich und Italien bis zur Schweiz, Österreich, der Balkanhalbinsel bis Bulgarien und Rumänien. Peucedanum baicalense : Sie kommt in der Mongolei, in Sibirien, in Heilongjiang und in Nei Mongol vor. Peucedanum caespitosum : Sie gedeiht in Höhenlagen von 1300 bis 2500 Metern kommt in Hebei. Kümmel-Haarstrang (Peucedanum carvifolia , Syn.: Dichoropetalum carvifolia ) Peucedanum caucasicum (Syn.: Dichoropetalum caucasicum ): Sie kommt von der Türkei und dem Kaukasusraum bis zum Iran vor. Hirschwurz-Haarstrang (Peucedanum cervaria ): Das Verbreitungsgebiet umfasst Mitteleuropa und reicht bis Nordspanien, Italien, Albanien und Litauen. Sie wird auch von manchen Autoren als Cervaria rivini in die Gattung Cervaria gestellt. Peucedanum cervariifolium Peucedanum chinense : Sie gedeiht in Wäldern nur im westlichen Sichuan. Peucedanum coriaceum : Sie kommt in Frankreich, Italien, Slowenien, Kroatien, Bosnien und Herzegowina sowie Montenegro vor. Peucedanum delavayi : Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von 2600 bis 3400 Metern nur im nordwestlichen Yunnan. Peucedanum dielsianum : Sie kommt in den chinesischen Provinzen Chongqing und im südwestlichen Hubei vor. Peucedanum dissolutum : Sie kommt in den chinesischen Provinzen Chongqing, nordöstliches Guizhou und südöstliches Sichuan vor. Peucedanum elegans : Sie kommt in Russland, Japan, Korea, in Heilongjiang und in Jilin vor. Peucedanum falcaria : Sie kommt in Sibirien, in der nördlichen Mongolei und im nordöstlichen Xinjiang vor. Peucedanum formosanum : Sie kommt in Taiwan und in den chinesischen Provinzen Guangdong, Guangxi sowie Jiangxi vor. Peucedanum franchetii : Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von etwa 3000 Meter nur im nordwestlichen Yunnan. Peucedanum gabrielae : Sie kommt in Griechenland vor. Peucedanum gallicum : Sie kommt in Portugal, Spanien und Frankreich vor. Peucedanum guangxiense : Dieser Endemit gedeiht im tropischen Karstgebiet in Höhenlagen von etwa 300 Metern nur im westlichen Guangxi (in Jingxi sowie Wuming). Peucedanum guvenianum : Sie wurde 2017 aus dem türkischen Westanatolien erstbeschrieben. Sie ist nur von einem Fundort in der Provinz Izmir bekannt. Peucedanum harry-smithii : Es gibt drei Varietäten: Peucedanum harry-smithii var. grande : Sie gedeiht in Lücken zwischen Felsen in Trockentälern in Höhenlagen von 300 bis 2000 Metern in den chinesischen Provinzen westliches Hebei (nur im Xiaowutai Shan), südliches Shaanxi sowie nordöstliches NE Shanxi (nur in Wutai). Peucedanum harry-smithii var. harry-smithii (Syn.: Peucedanum hirsutiusculum , Peucedanum praeruptorum subsp. hirsutiusculum ): Sie gedeiht an Waldrändern, in Tälern und an Fließgewässern in Höhenlagen von 600 bis 2600 Metern in der südlichen Inneren Mongolei (im Daqing Shan sowie in Liangcheng) und in den chinesischen Provinzen südöstliches Gansu (nur in Pingliang), Hebei, westliches Henan (in Lingbao, Luoning), südliches Shaanxi (nur im Qin Ling), zentrales Shanxi (nur Taiyuan) sowie nordöstliches Sichuan (nur in Guangyuan). Peucedanum harry-smithii var. subglabrum : Sie gedeiht an Waldrändern und auf gestörten Standorten in Höhenlagen von etwa 1000 Metern in den chinesischen Provinzen südliches bis westliches Henan und südliches Shaanxi (in Hu sowie Shangzhou). Peucedanum henryi : Sie ist nur vom Holotypusbeleg bekannt und wurde an einem Berghang in Yichang im westlichen Hubei gesammelt. Peucedanum hispanicum : Sie kommt in Marokko, Algerien und Spanien vor. Peucedanum japonicum : Sie ist in Südkorea, in den chinesischen Provinzen Fujian, Jiangsu, Shandong sowie Zhejiang, in Hongkong, Taiwan, auf den japanischen Inseln Honshu, Kyushu sowie Shikoku und auf den Philippinen verbreitet. Peucedanum lancifolium : Sie kommt in Portugal, Spanien und Frankreich vor. Peucedanum latifolium : Sie kommt in Kroatien, Serbien, Albanien, Rumänien, Moldawien, Ukraine, in europäischen Russland und im Kaukasusraum vor. Peucedanum ledebourielloides : Sie gedeiht in Höhenlagen von 400 bis 1000 Metern in den chinesischen Provinzen westliches Henan (nur in Lingbao) sowie südöstliches Shaanxi (nur im Hua Shan) vor. Peucedanum lhasense : Sie wurde nur einmal (Holotypmaterial) im August 1904 durch Walton auf einem Hügel oberhalb Lhasa in Tibet gesammelt. Peucedanum longshengense : Sie gedeiht an Waldrändern, an Berghängen und in Wiesen in Höhenlagen von 800 bis 2100 Metern in den chinesischen Provinzen nordöstliches Guangxi sowie südliches Jiangxi (nur Shangyou, Xunwu). Peucedanum longifolium : Sie kommt in Kroatien, Serbien, Bosnien und Herzegowina, Montenegro, Albanien, Nordmazedonien, Griechenland, Bulgarien, Rumänien, Türkei, Georgien und im Nordkaukasus vor. Peucedanum lowei : Dieser Endemit kommt nur auf Madeira vor. Peucedanum luxurians : Sie kommt nur in Aserbaidschan vor. Peucedanum macilentum : Sie gedeiht an grasigen Standorten an Berghängen in Höhenlagen von 3000 bis 4200 Metern im südwestlichen Sichuan (nur Miyi, Yanyuan) sowie nordwestlichen Yunnan (in Heqing, Tengchong, Weixi). Peucedanum mashanense : Dieser Endemit gedeiht in Höhenlagen von etwa 300 Metern nur in Mashan im westlichen-zentralen Guangxi. Peucedanum medicum : Es gibt zwei Varietäten: Peucedanum medicum var. gracile : Sie wurde 1986 erstbeschrieben. Sie gedeiht an feuchten Felshängen und an grasigen Standorten in Höhenlagen von etwa 1100 Metern in den chinesischen Provinzen Chongqing sowie südwestliches Hubei (nur in Hefeng, Lichuan). Peucedanum medicum var. medicum : Sie gedeiht an feuchten Felshängen und an grasigen Standorten in Höhenlagen von 700 bis 2000 Metern in den chinesischen Provinzen Chongqing, nördliches Guangdong (nur im Lian Xian), nordöstlichen Guangxi (nur Guanyang), östlichen Guizhou (nur Zhenyuan), westlichen Hubei (nur Badong, Jianshi), Hunan (nur Jishou, Shaoyang), westlichen Jiangxi (nur Lianhua, Wugong Shan) sowie nordöstlichen Sichuan (nur Wanyuan). Peucedanum morisonii : Sie kommt in Kasachstan, in Sibirien und im nördlichen Xinjiang vor. Peucedanum nanum : Dieser Endemit gedeiht an trockenen Berghängen in Höhenlagen von 3500 bis 3800 Metern nur in Lhasa sowie Xigazê im südlichen Tibet. Peucedanum nebrodense : Dieser Endemit kommt nur auf Sizilien vor. Echter Haarstrang (Peucedanum officinale ): Das Verbreitungsgebiet reicht von Südwest- und Südosteuropa bis Mitteleuropa und Großbritannien. Es gibt mehrere Unterarten. Berg-Haarstrang (Peucedanum oreoselinum ): Das Verbreitungsgebiet reicht von Europa bis zum Kaukasus. Sie wird von manchen Autoren auch als Oreoselinum nigrum in die Gattung Oreoselinum gestellt.