Ernst Schilling ist der Name folgender Personen:
* Ernst Schilling (Politiker) (1809–1872), österreichischer Arzt und Politiker Ernst Schilling (Botaniker) (1889–1963), deutscher Botaniker und Züchtungsforscher Ernst Schilling (Parteifunktionär) (1901–1954), deutscher Gewerkschafter und Parteifunktionär (KPD/SED) Ernst Moritz Schilling (1793–??), deutscher Jurist und Hochschullehrer Ernst Rudolf Schilling (1728–1774), deutscher Kartograf und Kupferstecher