Schäuffelen oder Schaeuffelen ist der Familienname folgender Personen:
Barbara Schäuffelen (1938–2020), deutsche Journalistin und Autorin Gustav Schaeuffelen (1798–1848), Papierfabrikant in Heilbronn Jakob Schäuffelen (* 1967), deutscher Filmregisseur und Drehbuchautor Karl Schäuffelen (1853–1917), Papierfabrikant in Heilbronn Konrad Balder Schäuffelen (1929–2012), deutscher Schriftsteller, Autor und Psychiater Otmar Schäuffelen (1932–2001), deutscher Sachbuchautor