Albert Schäfer oder Albert Schaefer ist der Name folgender Personen:
* Albert Schäfer (Unternehmer) (1881–1971), deutscher Unternehmer Albert Schäfer (Architekt) (1886–1968), deutscher Architekt Albert Schäfer (Lehrer) (1902–1970), deutscher Lehrer und Heimatforscher Albert Schäfer (Filmproduzent), deutscher Filmproduzent Albert Schaefer-Ast (auch Albert Schäfer-Ast, 1890–1951), deutscher Zeichner und Karikaturist Albert Quirin Schäfer (1877–vor 1935), deutscher Maler Albert Theodor Schaefer (* 1944), deutscher Fotograf, siehe A. T. Schaefer