Doose ist der Familienname folgender Personen:
Hanna Doose (* 1979), deutsche Filmregisseurin und Drehbuchautorin Helmuth Doose (* 1947), deutscher Krankenkassenfunktionär Hermann Doose (1927–2018), deutscher Kinderneurologe und Hochschullehrer
Siehe auch: Dohse Doose-Syndrom, eine Epilepsieform Dose (Begriffsklärung)