Peter Huber ist der Name folgender Personen:
* Peter Huber, bekannt als Müllner-Peter (1766–1843), deutscher Müller, Musiker und Heilkundler Peter Huber (Mediziner) (1926–1999), Schweizer Neuroradiologe Peter Huber (Historiker) (* 1954), Schweizer Historiker Peter Huber (Jurist) (* 1966), deutscher Jurist Peter Huber (Diplomat) (* 1967), österreichischer Diplomat Peter Huber-Saffer (* 1980), deutscher Basketballspieler Peter E. Huber (* 1965), deutscher Physiker, Radioonkologe und Hochschullehrer Peter Emil Huber-Werdmüller (1836–1915), Schweizer Industrieller Peter J. Huber (* 1934), vollständig Peter Jost Huber, Schweizer Statistiker und Mathematiker Peter M. Huber (* 1959), deutscher Jurist, Richter und Politiker (CSU/CDU)