Franz Wimmer ist der Name folgender Personen:
* Franz Wimmer (Architekt) (1885–1953), slowakischer Architekt deutscher Abstammung Franz Wimmer (Organist) (1907–1994), deutscher Organist, Pianist, Dirigent, Komponist und Musikpädagoge Franz Wimmer (Radsportler) (* 1932), österreichischer Radsportler Franz Wimmer-Lamquet (1919–2010), österreichischer Abwehr- und SS-Offizier Franz Elfried Wimmer (1881–1961), österreichischer Botaniker und Theologe Franz Martin Wimmer (* 1942), österreichischer Kulturphilosoph Franz Xaver Wimmer (1881–1937), deutscher Maler