Jungheim ist der Familienname folgender Personen:
Carl Jungheim (1830–1886), Landschaftsmaler der Düsseldorfer Schule, Vater von Julius Jungheim Gregor Jungheim, deutscher Journalist, der vorrangig über das Stiftungswesen in Deutschland schreibt Hans Josef Jungheim (1927–2012), deutscher Schriftsteller Julius Jungheim (1878–1957), deutscher Maler