Die Berberitzen (Berberis) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Berberitzengewächse (Berberidaceae). Bei manchen Autoren werden auch die Arten der Gattung Mahonien (Mahonia) zur Gattung Berberis gezählt. Berberitzen gehören mit 400 bis 600 Arten zu den artenreichsten Gehölzgattungen überhaupt. Die bekannteste Berberitze in Europa ist die Gewöhnliche Berberitze.
Beschreibung
Vegetative Merkmale Berberis-Arten sind immergrüne oder laubabwerfende Sträucher, selten kleine Bäume. Die Innenseite der Rinde und das Holz sind gelb. Die Zweige sind stielrund, kantig oder gefurcht. Berberitzen-Arten sind dornig, die Dornen sind ein- bis fünfteilig. Die Dornen an den Langtrieben sind umgewandelte Blätter (Blattdornen), in deren Achseln sich an Kurztrieben die büschelig angeordneten eigentlichen Laubblätter entwickeln. Nebenblätter können vorkommen.
Die wechselständig angeordneten Laubblätter sind meist gestielt. Die einfachen Blattspreiten sind oft mit wachsartigem Reif überzogen und an den Rändern gezähnt bis gesägt, seltener ganz und meist stachelig bis borstig.
Generative Merkmale Die Blütenstände sind sehr unterschiedlich aufgebaut, selten stehen die Blüten einzeln. Es sind oft Trauben bis Rispen oder Büschel, manchmal auch Dolden. Sie befinden sich end- oder achselständig an Kurztrieben.
Die zwittrigen Blüten sind dreizählig, hellgelb bis gelborange. Deck- und Tragblätter können vorhanden sein. Kelchblätter sind meist sechs, selten drei oder neun vorhanden. Kronblätter und Staubblätter gibt es sechs in jeder Blüte; die Kronblätter sind manchmal kleiner als die kronblattähnlichen Kelchblätter. Am Grund der Kronblätter stehen je zwei Nektarien. Bei einer Berührung der Innenseiten klappen die Staubblätter nach innen zur Narbe und bedecken die Blütenbesucher mit Pollen. Der Fruchtknoten ist oberständig. Es ist höchstens ein kurzer Griffel erkennbar, meist ist die Narbe sitzend.
Immergrüne Berberitzen haben zumeist schwarze, sommergrüne (laubabwerfende) Arten hingegen eher rote Beeren.
Inhaltsstoffe Alle Pflanzenteile, bis auf die reifen Beeren, sind mehr oder weniger giftig. Der Hauptwirkstoff ist dabei das Alkaloid Berberin, das in der Volksmedizin als Heilmittel verwendet wird. Ein unter anderem aus Berberitzenarten, insbesondere der Himalaya-Berberitze (Berberis lycium), gewonnener und eingetrockneter Pflanzensaft wurde im Mittelalter als („indisches“) Licium bezeichnet und als Arzneidroge verwendet.Otto Beßler: Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart. Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 198 (Licium – eyn safft, liceos, hadadh […]).
Ökologie In der Natur sind Berberitzen-Arten oft Pionierpflanzen.
Berberitzen können Getreideschwarzrost auf Weizen übertragen.
miniatur|Berberis actinacantha miniatur|Knäuelfrüchtige Berberitze (Berberis aggregata) miniatur|Kanadische Berberitze (Berberis canadensis) miniatur|Darwins Berberitze(Berberis darwinii) miniatur|Krähenbeerblättrige Berberitze (Berberis empetrifolia) miniatur|Gagnepains Berberitze (Berberis gagnepainii) miniatur|Berberis jaeschkeana miniatur|Julianes Berberitze(Berberis julianae) miniatur|Berberis montana miniatur|Schmalblättrige Berberitze (Berberis × stenophylla) miniatur|Thunbergs Berberitze (Berberis thunbergii) miniatur|Berberis trifoliolata miniatur|Linearblättrige Berberitze (Berberis trigona) miniatur|Warzige Berberitze (Berberis verruculosa)
Systematik und Verbreitung Die Gattung Berberis wurde 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum Band 1 Seite 330–331 aufgestellt.
Die Gattung Berberis besitzt ein disjunktes Areal. Die meisten Arten sind im gemäßigten Ostasien und im Himalaya verbreitet. Auch in den südamerikanischen Anden gibt es zahlreiche Arten. In Europa sind nur zwei bis vier Arten heimisch.
Viele Arten bilden Naturhybriden.
In der überaus artenreichen Gattung Berberis sind 400 bis 600 Arten beschrieben (allein über 200 Arten in der chinesischen Flora). Hier eine Auswahl:
Europäische Arten Berberis aetnensis (Syn.: Berberis vulgaris subsp. aetnensis ), Heimat: Sizilien, Süditalien, Korsika, Sardinien; benannt nach dem Vulkan Ätna Kretische Berberitze (Berberis cretica ), Heimat: Griechenland, Ägäis, Türkei, Zypern Berberis hispanica (Syn.: Berberis vulgaris subsp. australis ), Heimat: Südspanien, Algerien, Marokko Gewöhnliche Berberitze, Sauerdorn (Berberis vulgaris ), Heimat: Europa, Vorderasien, in Nordamerika eingebürgert
Außereuropäische Arten Berberis actinacantha , Heimat: Chile Knäuelfrüchtige Berberitze (Berberis aggregata , Heimat: China Amur-Berberitze (Berberis amurensis ), Heimat: Amurgebiet, China, Mandschurei, Korea, Japan Kantige Berberitze (Berberis angulosa ), Heimat: Nepal, Bhutan, Sikkim Begrannte Berberitze (Berberis aristata ), Heimat: Nordindien, Nepal, Bhutan Berberis asiatica , Heimat: Himalaya, China, Tibet, Indien, Bangladesch, Myanmar und Nepal. Schwarzfrüchtige Berberitze (Berberis atrocarpa ), Heimat: Westchina Berberis beaniana , Heimat: Westchina Bergmanns Berberitze (Berberis bergmanniae ), Heimat: Zentralchina Kurzstielige Berberitze (Berberis brachypoda ), Heimat: Nordwestchina Bretschneiders Berberitze (Berberis bretschneideri ), Heimat: Japan Schönblühende Berberitze (Berberis calliantha ), Heimat: Südosttibet Kanadische Berberitze (Berberis canadensis ), Heimat: USA Schneeige Berberitze (Berberis candidula ), Heimat: China Berberis caroli , Heimat: Südmongolei Berberis chilensis , Heimat: Chile Berberis chillanensis , Heimat: Peru, Chile, Argentinien Berberis chinensis , Heimat: Kaukasus Berberis chitria , Heimat: Himalaya Berberis circumserrata , Heimat: Nordwestchina Berberis comberi , Heimat: Argentinien Gefällige Berberitze (Berberis concinna ), Heimat: Nepal, Sikkim Berberis congestiflora , Heimat: Chile Berberis corymbosa : Dieser Endemit kommt nur auf den Juan-Fernández-Inseln vor. Cox-Berberitze (Berberis coxii ), Heimat: Myanmar Darwins Berberitze (Berberis darwinii ), Heimat: Argentinien, Chile Durchsichtige Berberitze (Berberis diaphana ), Heimat: China Netzblättrige Berberitze (Berberis dictyophylla ), Heimat: China Diels-Berberitze (Berberis dielsiana ), Heimat: (China: Sichuan) Berberis edgeworthiana , Heimat: Nordwesthimalaya Krähenbeerblättrige Berberitze (Berberis empetrifolia ), Heimat: Chile Franz-Ferdinand-Berberitze (Berberis francisci-ferdinandi ), Heimat: Westchina Gagnepains Berberitze (Berberis gagnepainii ), Heimat: China Berberis gilgiana , Heimat: China Berberis giraldii , Heimat: China Berberis glomerata , Heimat: Chile Berberis grevilleana , Heimat: Argentinien Berberis henryana , Heimat: China Berberis heteropoda , Heimat: Zentralasien, Mongolei, China (Sinkiang) Hookers Berberitze (Berberis hookeri ), Heimat: Indien, China, Himalaya Berberis horrida , Heimat: Chile Silberne Berberitze (Berberis hypokerina ), Heimat: Myanmar Berberis ilicifolia , Heimat: Südchile Berberis jaeschkeana , Heimat: Indien, Nepal Berberis jamesiana , Heimat: China (Yunnan) Julianes Berberitze (Berberis julianae ), Heimat: China (Hupeh) Taiwan-Berberitze (Berberis kawakamii ), Heimat: Taiwan Koreanische Berberitze (Berberis koreana ), Heimat: Korea Berberis lempergiana , Heimat: China Berberis litoralis , Heimat: Chile Himalaya-Berberitze (Berberis lycium ), Heimat: Kaschmir, Nordwestindien, Nepal Berberis manipurana , Heimat: Indien (Assam, Manipur) Berberis masafuerana : Dieser Endemit kommt nur auf den Juan-Fernández-Inseln vor. Buchsblättrige Berberitze oder Kleinblättrige Berberitze (Berberis microphylla , Syn.: Berberis buxifolia ), Heimat: Argentinien, Chile Berberis mitifolia , Heimat: China Berberis montana , Heimat: Argentinien, Chile Mount-Morrison-Berberitze (Berberis morrisonensis ), Heimat: Taiwan Berberis negeriana , Heimat: Chile Berberis oblonga , Heimat: Zentralasien Berberis orthobotrys Heimat: Afghanistan, Pakistan, Nordwestindien, Westchina Berberis panlanensis , Heimat: China (Sichuan) Berberis parvifolia , Heimat: Westchina Poirets Berberitze (Berberis poiretii ), Heimat: Nordostchina, Mongolei, Ostsibirien, Korea Berberis prattii , Heimat: Westchina Bereifte Berberitze (Berberis pruinosa ), Heimat: Yunnan, Guizhou, Sichuan und Tibet Berberis replicata , Heimat: Yunnan Berberis rotundifolia , Heimat: Chile Berberis sanguinea , Heimat: China Sargents Berberitze (Berberis sargentiana ), Heimat: Zentralchina Berberis serratodentata , Heimat: Chile Sherriffs Berberitze (Berberis sherriffii ), Heimat: Tibet Sibirische Berberitze (Berberis sibirica ), Heimat: Sibirien Siebolds Berberitze (Berberis sieboldii ), Heimat: Japan Berberis temolaica , Heimat: Südosttibet Thunbergs Berberitze (Berberis thunbergii ), Heimat: Japan Berberis tischleri , Heimat: Westchina Linearblättrige Berberitze (Berberis trigona ), Heimat: Chile Berberis tsangpoensis , Heimat: Tibet Valdivia-Berberitze (Berberis valdiviana ), Heimat: Chile Veitchs Berberitze (Berberis veitchii ), Heimat: China Vernas Berberitze (Berberis vernae ), Heimat: Nordwestchina Warzige Berberitze (Berberis verruculosa ), Heimat: China (Kansu) Berberis virescens : Dieser Endemit kommt nur in Sikkim vor. Wilsons Berberitze (Berberis wilsoniae ), Heimat: China Yunnan-Berberitze (Berberis yunnanensis ), Heimat: Westchina
Hybriden Berberis × bristolensis (= Berberis calliantha × Berberis verruculosa) Scharlachrote Berberitze (Berberis ×carminea = Berberis aggregata × Berberis wilsoniae var. parvifolia) Frikarts Berberitze (Berberis ×frikartii = Berberis candidula × Berberis verruculosa) Berberis × georgii Berberis × hybrido-gagnepainii (= Berberis gagnepainii × Berberis verruculosa) Berberis × interposita (= Berberis hookeri var. viridis × Berberis verruculosa) Lolog-Berberitze (Berberis ×lologensis = Berberis darwinii × Berberis linearifolia) Berberis ×media (= Berberis candidula × Berberis thunbergii) Berberis × mentorensis (= Berberis julianae × Berberis thunbergii) Berberis × ottawensis (= Berberis thunbergii × Berberis vulgaris) Berberis × rubrostilla (= Berberis aggregata × Berberis wilsoniae var. parvifolia) Schmalblättrige Berberitze (Berberis ×stenophylla = Berberis darwinii × Berberis empetrifolia)
Nutzung Berberitzen werden vielfach als Ziergehölze in Gärten und Parks angepflanzt. Viele Arten lassen sich auch als Hecken ziehen. Es gibt viele Zuchtformen.
Die Beeren einiger Arten sind essbar, sie finden sich z. B. in der persischen Küche (Berberitzenreis), in Patagonien wird die dort vorkommende Art (Calafate) ebenfalls kulinarisch genutzt. Der Geschmack ist säuerlich.
Einige Arten werden auch medizinisch genutzt, insbesondere die im Mittelalter als Berberis bzw. Berberi bezeichneten Früchte der Gewöhnlichen Berberitze.Vgl. etwa Otto Beßler: Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart. Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 162 („Berberis – versyg, rarach, oxicantum, Amyberberis – Berberi – vruchte summeliches boumes“).
Quellen
Literatur Alan T. Whittemore: Berberis. In: (Abschnitt Beschreibung) Junsheng Ying, Ying Tsun-shen: Berberis. In: (Abschnitte Beschreibung und Systematik) Franz H. Meyer, Ulrich Hecker, Hans Rolf Höster, Fred-Günter Schroeder: Gehölzflora. Begründet von Jost Fitschen. 11. erweiterte und korrigierte Auflage. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2002, ISBN 3-494-01268-7. John Kelly, John Hillier: The Hillier Bäume & Sträucher. Thalacker-Medien, Braunschweig 1997, ISBN 3-87815-086-5.
Christopher Brickell: Die große Pflanzenenzyklopädie. A bis Z (herausgegeben von The Royal Horticultural Society). Dorling Kindersley, Starnberg 2004, ISBN 3-8310-0657-1.